一种适用于餐厨垃圾乙醇发酵的乳酸抑菌方法

摘要

一种适用于餐厨垃圾乙醇发酵的乳酸抑菌方法，涉及乙醇发酵的抑菌方法。乳酸抑菌通过如下方式实现：将餐厨垃圾进行初步分选；加入固体物质质量0.5～1.5倍的水，混合均匀，获得垃圾浆；按照0.5％～2％体积质量比向垃圾浆中加入预先培养的乳酸菌液；加入乳酸菌的垃圾浆在30～40℃的厌氧条件下保存1～2天；上述经过乳酸抑菌的垃圾浆液可以进行乙醇发酵。本发明解决了目前在利用餐厨垃圾生产乙醇的过程中餐厨垃圾容易腐烂，不易保存的问题。

主权项

1、一种适用于餐厨垃圾乙醇发酵的乳酸抑菌方法，其特征在于，具体步骤为：1)向经过初步分选和固体物质粉碎后的餐厨垃圾加入固体物质质量0.5～1.5倍的水，混合均匀，获得垃圾浆；2)按照0.5％～2％体积质量比向垃圾浆中加入预先培养的乳酸菌液，即100g垃圾浆加入乳酸菌液0.5～2ml；3)加入乳酸菌的垃圾浆在30～40℃的厌氧条件下保存1～2天；所述经过乳酸抑菌的垃圾浆液进行乙醇发酵。