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Die Erfindung betrifft einen Backofen mit - einem Ofengehäuse, - einem Backraum (34) in dem Ofengehäuse, - mindestens zwei in den Backraum (34) ragenden Radiatoren (1-10) und - einem oberhalb des Backraums angeordneten Dampferzeuger (20). Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, die thermische Effizienz des Ofens zu erhöhen und das Backergebnis zu verbessern. Diese Aufgabe wird dadurch gelöst, dass der Dampferzeuger (20) innerhalb des Ofengehäuses oberhalb des obersten Radiators (1) angeordnet ist.
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