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Partícula recubierta de principio activo que comprende un núcleo, comprendiendo dicho núcleo el principio activo y un compuesto ácido, siendo dicho compuesto ácido un ácido orgánico farmacéuticamente aceptable seleccionado del grupo que consiste en ácido adípico, ácido ascórbico, ácido cítrico, ácido fumárico, ácido málico, ácido succínico, ácido tartárico, ácido láctico o mezclas de los mismos, estando dicho núcleo recubierto con un recubrimiento enmascarador del sabor a base de un polímero que es soluble a pH 5 o menos, y que es permeable a pH superior a 5.
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