发明名称 |
PROCEDIMIENTO MEJORADO DE PRODUCCION DE LICOPENO MEDIANTE LA FERMENTACION DE CEPAS SELECCIONADAS DE BLAKESLEA TRISPORA. |
摘要 |
El procedimiento de fermentación con cepas seleccionadas de B. Trispora expuesto en la presente invención permite alcanzar unos niveles de producción de licopeno superiores a los actualmente descritos. Los métodos de aislamiento, purificación y formulación son aplicables a cualquier fuente natural de licopeno, especialmente a cultivos sumergidos de hongos mucorales de los géneros Blakeslea, Choanephora, Phycomyces o Mucor. El procedimiento de extracción permite una simplificación en el proceso de recuperación y un incremento de pureza del producto con respecto a los procedimientos anteriormente descritos. Los procedimientos de formulación proporcionan un alto valor añadido, ya que permiten obtener preparaciones estabilizadas de licopeno de aplicación directa en los campos alimentario y farmacéutico. |
申请公布号 |
ES2333944(T3) |
申请公布日期 |
2010.03.03 |
申请号 |
ES20020796801T |
申请日期 |
2002.12.20 |
申请人 |
VITATENE, S.A. |
发明人 |
MARCOS RODRIGUEZ, ANA TERESA;ESTRELLA DE CASTRO, ANTONIO;COSTA PEREZ, JAVIER;OLIVER RUIZ, MANUEL ANTONIO;FRAILE YECORA, NIEVES;DE LA FUENTE MORENO, JUAN LUIS |
分类号 |
A23L1/272;C12P23/00;A23L1/275;A23L1/30;A23L1/302;A61K8/18;A61K8/31;A61K9/107;A61K9/14;A61K47/06;A61Q1/02;C09B61/00;C12R1/645 |
主分类号 |
A23L1/272 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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