| 摘要 |
<p>Zarízení na prerušovanou výrobu zmrzliny z kapalné smesi (60) je provedeno se zpracovávací nádobou (10), ve které je otocne uložen nástroj (20) se stejne od sebe vzdálenými lopatkami (21, 22, 23) s integrovanými sterkami (21A, 21B) k opakovanému nanášení a stírání kapalné smesi (60) z chlazené vnitrní steny zpracovávací nádoby (10), jakož i s plnicím otvorem (14) pro kapalnou smes (60) a s odberovým otvorem (15) pro odber zmrzliny (70) ze zpracovávací nádoby (10). Podélná osa (L-L) zpracovávací nádoby (10) je sklonena vuci horizontále (H) pod prvním ostrým úhlem (.alfa.). Lopatky (21, 22, 23) jsou vytvoreny a upevneny tak, že jejich celní strany (21C, 22C, 23C) svírají s povrchovou prímkou (M-M) zpracovávací nádoby (10), rovnobežnou s podélnou osou (L-L), druhý ostrý úhel (.beta.), pro kontinuální dopravu zmrzlých cástí (70´) k odberovému otvoru (15) usporádanému na nejnižším míste zpracovávací nádoby (10).</p> |
