发明名称 |
具有甜菊醇糖苷和至少一种酸的饮料产品 |
摘要 |
提供了包含至少一种甜菊醇糖苷(例如瑞鲍迪苷A)、赤藓醇和酸组分的饮料产品。所述饮料产品具有例如约9-约11、和约8.75-约10.25的可滴定酸度。所述饮料产品具有约2.8-约3.3的pH。本文公开的饮料产品达到适当的甜/酸比,以增加用天然甜味剂制备的饮料的甜味且减少其酸味和苦味。 |
申请公布号 |
CN101662958A |
申请公布日期 |
2010.03.03 |
申请号 |
CN200880008195.7 |
申请日期 |
2008.03.13 |
申请人 |
爱尔兰浓缩加工公司 |
发明人 |
T·李;P·K·常;陈航;T·A·扎尼维斯基 |
分类号 |
A23L2/56(2006.01)I;A23L2/60(2006.01)I;A23L2/68(2006.01)I;A23L1/236(2006.01)I |
主分类号 |
A23L2/56(2006.01)I |
代理机构 |
中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 |
代理人 |
罗菊华 |
主权项 |
1.包含至少一种甜菊醇糖苷、赤藓醇和至少一种酸的饮料产品,其中所述饮料具有不小于8.75的可滴定酸度,和不大于11的可滴定酸度,并且其中所述饮料具有不小于2.8的pH,和不大于3.3的pH。 |
地址 |
百慕大群岛(英)哈密尔顿 |