安吉白茶糖果(含片)及其制造方法

摘要

本发明公开了一种安吉白茶糖果(含片)，它由下列成分组成：安吉白茶(干茶粉)1％～20％、山梨醇40％～70％、木糖醇20％～50％、硬脂酸镁0.1％～2.0％，本发明还公开了该安吉白茶糖果(含片)的制造方法，包括下述几个步骤：(1)在安吉白茶干燥处理过程中，收集鲜叶中的水份和茶香油；(2)采用油水分离装置分离出茶香油备用；(3)将干燥处理后的安吉白茶粉碎至干茶粉；(4)将干茶粉、山梨醇、木糖醇、硬脂酸镁投入混合机混合；(5)将混合后的物料采用压片机压制成型即得安吉白茶糖果(含片)。有益效果在于，能够适应新兴消费人群的品茶方式，携带、食用、储存、方便，口感清爽柔和，茶香自然鲜爽，适合各种年龄段人群食用。

主权项

1.一种安吉白茶糖果(含片)，其特征在于，它由下列成分组成，其组成成分以及重量百分比如下：安吉白茶(干茶粉)1％～20％、山梨醇40％～70％、木糖醇20％～50％、硬脂酸镁0.1％～2.0％，各组分的总和为100％，视情况可以在所述组成成分重重量的基础上添加薄荷醇0.1％～2.0％或者香料0.1％～2.0％或者茶香油0.1％～2.0％，也可以将薄荷醇0.1％～2.0％、香料0.1％～2.0％或者薄荷醇0.1％～2.0％、茶香油0.1％～2.0％组合添加。