PRODUCTO SOLIDO QUE COMPRENDE GOTAS DE ACEITE.

摘要

Producto sólido que comprende gotas de aceite que presentan un diámetro comprendido en el intervalo de entre 0,1 y 100 micrómetros, proteínas reticuladas en la interfaz de dichas gotas y cualquier compuesto polar de bajo peso molecular entre las interfaz de las proteínas reticuladas, seleccionando dicho compuesto de bajo peso molecular de entre el grupo que consiste de glicerol y sacarosa.