| 发明名称 |
一种莼菜面条配方 |
| 摘要 |
本发明公开了一种面条配方，尤其是一种莼菜面条配方。本发明的目的是使人们在食用面条时就可获得莼菜滋补营养。本发明提供一种新品种莼菜面条配方，其特征在于包括下述质量配比的组分：含有小麦粉75％-95％；莼菜汁8％-25％；食盐0.05％-0.4％。本发明的与现有的面条比较，具有明显的优越性和食用效果；本发明由于是用莼菜汁与面粉混合制得，不合杂质，固其口感色泽均达到最佳，且能良好地保持莼菜固有的营养成分。具有补血润肺，清肿消热，健胃利尿，防癌，保健等作用。 |
| 申请公布号 |
CN101627805A |
申请公布日期 |
2010.01.20 |
| 申请号 |
CN200810048485.6 |
申请日期 |
2008.07.18 |
| 申请人 |
赵明银 |
发明人 |
赵明银 |
| 分类号 |
A23L1/16(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/16(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1、一种莼菜面条配方，其特征在于包括下述质量配比的组分：含有小麦粉75％-95％；莼菜汁4％-25％；食盐0.05％-0.4％。 |
| 地址 |
445400湖北省利川市都亭办事处普奄路95号 |
