以桑树枝木屑为栽培料栽培香菇的方法

摘要

本发明公开了一种以桑树枝木屑为栽培料栽培香菇的方法，主要包括：配制栽培料、栽培料高温灭菌、接种和出菇管理几个步骤；本方法通过科学合理地控制栽培料物料配比，并在栽培过程中严格控制温度、湿度等工艺条件，使栽培出的香菇生长周期短，生物转化率高，产量高，个体均匀，营养丰富，属新一代功能性食品。

主权项

1.以桑树枝木屑为栽培料栽培香菇的方法，其特征在于：包括以下步骤：a.按重量份计将桑树枝木屑40、棉籽壳30、麸皮15、玉米面13、石膏粉1和生石灰1混合制成含水量为其湿重48％-55％、PH值为3.0-6.0的栽培料堆；b.将栽培料堆用容量为1000cm3的聚丙烯塑料袋进行分装，每个聚丙烯塑料袋装入栽培料1200g，将袋子在100℃条件下蒸10-12小时，再冷却至室温备用；c.在24℃-25℃的无菌环境接种房中对步骤b中的栽培料进行接种，接种方式为点种，点种的行距2寸，株距2寸，每个点接种3-4g栽培种，接种后维持接种房温度为24-25℃、湿度为50％-65％，直至栽培料中生长出肉眼可见的菇体；d.将步骤c中长有菇体的栽培料袋移至塑料大棚内进行出菇管理，调节栽培料PH值为3.5-4.5，控制大棚内温度为8-18℃，控制培养料含水量为其湿重的50％-65％，控制空气湿度为80％-90％。