健体强身酒及制作工艺

摘要

本发明涉及一种健体强身酒及制作工艺，属于食用酒类饮品技术领域。本发明健体强身酒的中草药原料有：大枣100-160克；枸杞子60-100克；佛手20-60克；桂圆130-180克；当归30-50克；人参20-60克；钩藤100-150克；金银花20-60克；芦根70-100克；木瓜20-60克；红花20-60克；桂枝20-60克；冰糖140-200克；52°-58°的瓦罐酒4-5千克；将上述配方的配比量放入陶瓷缸中浸泡即得成品。本发明具有抗早衰、抗疲劳，补中益气，口感均衡，饮用后香醇爽神，营养，保健的功效。

主权项

1、一种健体强身酒，其特征是由下述重量份的中草药原料与瓦罐酒浸泡而成：大枣100-160克；枸杞子60-100克；佛手20-60克；桂圆130-180克；当归30-50克；人参20-60克；钩藤100-150克；金银花20-60克；芦根70-100克；木瓜20-60克；红花20-60克；桂枝20-60克；冰糖140-200克；52°-58°的瓦罐酒4-5千克；上述瓦罐酒是利用常规酿造技术陈酿出来的粮糟放入锅中，加热粮糟蒸发，将蒸发所产生的酒蒸气经天然竹管导入瓦罐冷凝器冷凝成的酒液。