一种天然五色养脏抗癌药茶面及制作方法

摘要

本发明提供了一种天然五色养脏抗癌药茶面及制作方法，属于保健食品加工技术领域。本发明将山楂、大枣、龙眼肉、红景天、枸杞子、沙棘、黄芪、人参、当归、甘草、薏苡仁、核桃仁、金银花、菊花、白术、茯苓、玉竹、天门冬、白花蛇舌草、翻白草、绞股蓝、芦笋、芦荟、仙人掌、蒲公英、人参叶、绿茶、苦瓜、罗汉果、灵芝、地黄、桑椹、红豆面、血糯米面、红高粱面、薏苡仁面、荞麦面、黄豆面、黄玉米面、小米面、白扁豆面、白玉米面、山药粉、茯苓粉、绿豆面、豌豆面、螺旋藻粉、绿茶粉、黑豆面、黑米面、红薯面、面粉、鲜禽蛋、五色养脏抗癌中药茶、食盐、面碱及水，按常规制成天然五色养脏抗癌药茶切面、挂面或方便面。本品具有食用与保健双重功效。

主权项

1、一种天然五色养脏抗癌药茶面，特征在于其配方按重量份计分别为：(1)五色养脏抗癌中药茶配方及制作方法：山楂3-15％，大枣2-8％，龙眼肉2-8％，红景天2-8％，枸杞子3-15％，沙棘2-8％，黄芪3-15％，人参1-6％，当归2-8％，甘草3-16％，薏苡仁2-8％，核桃仁2-8％，金银花1-6％，菊花2-8％，白术1-6％，茯苓1-6％，玉竹2-8％，天门冬2-8％，白花蛇舌草3-15％，翻白草2-8％，绞股蓝2-8％，芦笋2-8％，芦荟3-16％，仙人掌3-16％，蒲公英2-8％，人参叶2-8％，绿茶2-8％，苦瓜2-8％，罗汉果2-8％，灵芝2-8％，地黄3-16％，桑椹2-8％，水适量；将上述32味五色养脏抗癌中草药分别洗净、切片、晾干、搅拌均匀、粉碎、搅匀、造粒、烘干、装袋、灭菌，制成每袋净重2-5克的五色养脏抗癌中药袋泡茶；用不锈钢锅将水煮沸，按每袋茶加水1-3升比例添加五色养脏抗癌中药袋泡茶，再用文火煎煮28-36分钟，祛残茶袋，即制成五色养脏抗癌中药茶；(2)养心抗癌红豆面配方：红豆面3-12％，血糯米面3-12％，红高粱面3-12％，薏苡仁面2-8％，荞麦面2-8％，面粉62-103％，鲜禽蛋2.5-9％，食盐0.3-2％，面碱0.2-2％，五色养脏抗癌中药茶10-20％，水适量；(3)健脾胃抗癌黄豆面配方：黄豆面3-12％，黄玉米面3-12％，小米面3-12％，薏苡仁面2-8％，荞麦面2-8％，面粉62-103％，鲜禽蛋2.5-9％，食盐0.3-2％，面碱0.2-2％，五色养脏抗癌中药茶10-20％，水适量；(4)养肺抗癌白扁豆面配方：白扁豆面3-12％，白玉米面3-12％，薏苡仁面2-8％，荞麦面2-8％，山药粉1-6％，茯苓粉1-6％，面粉63-103％，鲜禽蛋清2.5-9％，食盐0.3-2％，面碱0.2-2％，五色养脏抗癌中药茶10-20％，水适量；(5)养肝抗癌绿豆面配方：绿豆面3-12％，豌豆面3-12％，螺旋藻粉0.2-2％，绿茶粉0.3-2％，薏苡仁面2-8％，荞麦面2-8％，面粉65-111％，鲜禽蛋2-9％，食盐0.3-2％，面碱0.2-2％，五色养脏抗癌中药茶10-20％，水适量；(6)养肾抗癌黑豆面配方：黑豆面3-12％，黑米面3-12％，荞麦面3-12％，薏苡仁面2-8％，红薯面2-8％，面粉62-103％，鲜禽蛋2.5-9％，食盐0.3-2％，面碱0.2-2％，五色养脏抗癌中药茶10-20％，水适量。