| 发明名称 | 风味型甜玉米复合饮料及其制备方法 | ||
| 摘要 | 一种风味型甜玉米复合饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域。具体步骤为：是选用可溶性糖分质量比高达20％，出汁率＞85％，可溶性固形物＞10％的甜玉米原料以及类胡萝卜素含量为16mg/100g以上的胡萝卜原料，获得甜玉米汁及胡萝卜汁，经混合调配、均质、脱气、灌装、杀菌制成的。本发明制得的甜玉米复合饮料，风味独特、色泽诱人、老少皆宜；且含有丰富的胡萝卜素类物质，营养丰富。既具有健胃消食、明目，又具有抗氧化、防癌的保健功效。 | ||
| 申请公布号 | CN101623117A | 申请公布日期 | 2010.01.13 |
| 申请号 | CN200910184050.9 | 申请日期 | 2009.08.12 |
| 申请人 | 江苏省农业科学院 | 发明人 | 刘春泉;宋江峰;刘玉花;李大婧;李志强;刘春菊;吴海虹;朱丹宇;江宁 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L2/84(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L2/62(2006.01)I;A23L1/105(2006.01)I | 主分类号 | A23L2/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京经纬专利商标代理有限公司 | 代理人 | 张素卿 |
| 主权项 | 1.一种风味型甜玉米复合饮料，其特征在于：是选用可溶性糖分质量比高达20％，出汁率＞85％，可溶性固形物＞10％的甜玉米原料以及类胡萝卜素含量为16mg/100g以上的胡萝卜原料，获得甜玉米汁及胡萝卜汁，经混合调配、均质、脱气、灌装、杀菌制成的。 | ||
| 地址 | 210014江苏省南京市钟灵街50号 | ||