| 发明名称 | 核桃油综合保质的工艺 | ||
| 摘要 | 一种核桃油综合保质的工艺，属于食用油技术领域，其特征是，包括如下步骤：1)核桃油成品灌装，油温控制在55-60℃；2)抽真空，真空度大于0.8MPa；3)充入惰性气体或氮气，气体压强为0.5-1.0MPa。本发明能够使核桃油具有更长的保质期，且不需要另行添加抗氧化剂，降低了成本；充入的惰性气体不与核桃油反应，核桃油长时间储存后仍能保持很好的自然风味。 | ||
| 申请公布号 | CN101617722A | 申请公布日期 | 2010.01.06 |
| 申请号 | CN200810016996.X | 申请日期 | 2008.07.03 |
| 申请人 | 淄博十里香食品有限公司 | 发明人 | 韩明一 |
| 分类号 | A23D9/06(2006.01)I | 主分类号 | A23D9/06(2006.01)I |
| 代理机构 | 青岛发思特专利商标代理有限公司 | 代理人 | 巩同海 |
| 主权项 | 1.一种核桃油综合保质的工艺，其特征是，包括如下步骤1)核桃油成品灌装，油温控制在55-60℃；2)抽真空，真空度大于0.8MPa；3)充入惰性气体或氮气，气体压强为0.5-1.0MPa。 | ||
| 地址 | 255000山东省淄博市张店区世纪路南首 | ||