| 摘要 |
Las variantes de la alfa-amilasa de B. licheniformis exhiben un rendimiento enzimático mejorado, que incluye la termoestabilidad incrementada y la dependencia de calcio reducida. Las composiciones que comprenden las variantes son utiles en los métodos de procesamiento del almidon, licuefaccion del almidon, fermentacion, sacarificacion del almidon, lavandería, desencolado textil, horneado, y eliminacion de biopelícula. También se revelan los ácidos nucleicos que codifican las variantes. Reivindicacion 1: Una variantes de una alfa-amilasa de B. licheniformis principal, en donde la variante posee una secuencia aminoácido que posee al menos aproximadamente 90% de identidad de secuencia con respecto a la SEC ID N°:4, y comprende una sustitucion de S239 que corresponde a la SEC ID N°:4, y en donde dicha variante exhibe actividad de alfa-amilasa. |
