一种具有保健功能的茶饮料及其制备方法

摘要

本发明涉及一种具有保健功能的茶饮料及其制备方法，属保健茶饮料制备技术领域。本发明是由纯净水、茶、低聚糖、莲子心、砂糖、菊花等原料，采用首先将纯净水升温煮沸，再将原料茶、莲子心、菊花进行浸泡60-80分钟，加入低聚糖和砂糖制成的混合物并搅拌均匀，待容器中的物料自然降温至25℃-28℃时，移至贮藏室静置存放7-8天使其自然发酵后，再经过滤计量灌装等工序制得茶饮料成品。本发明采用天然原料，不添加任何添加剂，口感清爽，营养丰富，具有补中益气，排毒祛火，清肝明目，理气化痰等保健功能。解决了现有茶饮料在品种、口感、保健功能上都比较单一，很难满足广大消费者需求的问题，适合各类人群饮用。

主权项

1、一种具有保健功能的茶饮料，其特征在于：它是由下列重量百分比的原料制成的：纯净水 94.22％ 茶(干品) 0.12％低聚糖 0.003％ 莲子心(干品) 0.003％砂糖 5.65％ 菊花(干品) 0.004％。