一种复合固体甜味剂

摘要

本发明公开了一种复合固体甜味剂，将三氯蔗糖和甜菊糖甙采用物理方法进行科学复配，辅以载体中的一种或几种增效剂以及少量抗结剂而制成，主要包括颗粒剂、粉剂和片剂三种形态，其各组分按重量份比为：三氯蔗糖0.5-98、甜菊糖甙0-3、麦芽糊精0-35、甘露糖醇0-80、异麦芽酮糖醇0-80、低聚异麦芽糖0-80、二氧化硅0-1.5、微晶纤维素0-20、硬脂酸镁0-6。本发明具有甜度高、口感好、稳定性好、安全性高的优点，且耐高温、耐酸，使用范围广。

主权项

1、一种复合固体甜味剂，其特征在于：所述的复合固体甜味剂的各组分按重量份比为：三氯蔗糖 0.5-98甜菊糖甙 0-3麦芽糊精 0-35甘露糖醇 0-80异麦芽酮糖醇 0-80低聚异麦芽糖 0-80二氧化硅 0-1.5微晶纤维素 0-20硬脂酸镁 0-6。