| 发明名称 | 橄榄粉的加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种橄榄粉的加工方法，属于食品加工技术领域。本发明的目的是为了解决橄榄果在制粉和保存过程中发生褐变的问题，经过实验，最终，以新鲜橄榄果实为原料，经分选、清洗、热烫、去核、干燥、粉碎、过筛制成了一种淡黄色的粉末。此粉末易溶于水，保留有橄榄的酸涩回甘的口味，可作为生产橄榄果汁饮料和橄榄含片的原料，还可添加到其它的食品中。 | ||
| 申请公布号 | CN101606663A | 申请公布日期 | 2009.12.23 |
| 申请号 | CN200810058532.5 | 申请日期 | 2008.06.16 |
| 申请人 | 昆明格林斯通生物工程有限公司 | 发明人 | 谭胜华 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23P1/04(2006.01)I;A61K36/47(2006.01)I;A61K9/14(2006.01)I;A61P3/02(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/212(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 1.一种橄榄粉的加工方法，其特征在于它是以新鲜橄榄果实为原料，经分选、清洗、热烫、去核、干燥、粉碎、过筛制成橄榄粉。 | ||
| 地址 | 650106云南省昆明市高新区科医路178号昆明格林斯通生物工程有限公司 | ||