一种谷氨酰胺的合成工艺

摘要

本发明提供了一种谷氨酰胺的合成工艺。工艺过程为：将谷氨酸-γ-甲酯溶解于硫酸铜水溶液中，加热形成四翅络合物溶液，在旋转蒸发器上45-55℃减压浓缩四翅络合物溶液，冷却到常温，然后加入浓氨水或向四翅络合物溶液中充氨气，常温反应后减压蒸除并回收氨水，得谷氨酰胺铜络合物溶液；调谷氨酰胺铜络合物溶液pH值，然后加入半胱氨酸，过滤除去半胱氨酸铜沉淀，滤液中的谷氨酰胺用等电点法收获；将半胱氨酸铜投入到硫化钠水溶液中，滤出硫化铜沉淀，回收半胱氨酸。本发明在谷氨酰胺合成工艺中，用铜离子保护氨基和羧基，用半胱氨酸脱除铜离子，排除了剧毒溶剂二硫化碳的使用，使谷氨酰胺合成工艺绿色环保化。

主权项

1.一种谷氨酰胺的合成工艺，其特征在于工艺过程为：(1)将谷氨酸-γ-甲酯溶解于硫酸铜水溶液中，加热到80-90℃，恒温0.5-1.5小时，一分子铜离子络合两分子谷氨酸-γ-甲酯，形成四翅络合物溶液，使氨基和羧基同时得到保护；(2)在旋转蒸发器上45-55℃减压浓缩四翅络合物溶液至总体积的三分之一，冷却到常温，然后加入四翅络合物摩尔量3倍以上的浓氨水或向四翅络合物溶液中充氨气，常温反应48-68小时，减压蒸除并回收氨水，得谷氨酰胺铜络合物溶液；(3)将谷氨酰胺铜络合物溶液PH值调整到7±0.5，然后加入铜离子摩尔量2倍的半胱氨酸，产生半胱氨酸铜沉淀，谷氨酰胺游离出来，过滤除去半胱氨酸铜沉淀，滤液中的谷氨酰胺用等电点法收获；(4)将步骤(3)中的半胱氨酸铜投入到硫化钠水溶液中，滤出硫化铜沉淀，回收半胱氨酸。