| 摘要 |
<p>【課題】電磁調理器用及び直火用として両用することができ、特に、電磁調理器を用いた調理の際に、調理時間を短縮することが可能な土鍋を提供する。【解決手段】内底面部１１と、該内底面部１１の周囲から連続して上方へ延設される内壁面部１２とを有する鍋本体１０と、該鍋本体１０の上部開口を覆う蓋体と、を備えた土鍋１において、少なくとも内底面部１１及び内壁面部１２の上面全域には、アルミニウムから成る発熱体層２０と、該発熱体層２０にセラミックから成るコーティング層３０とが積層して形成されている。【選択図】図５</p> |
