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Método para producir L-treonina que comprende: A) cultivar un microorganismo que pertenece al género Escherichia que tiene la capacidad de producir L-treonina, en un medio de fermentación que contiene una fuente de carbono, una fuente de nitrógeno y una fuente de azufre, B) recoger L-treonina del cultivo, regulándose la concentración de azufre en el medio de modo que es de 0,35 g/l o inferior.
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