以多通流体流动的冷却或加热

摘要

通过使产品通过隧道来用于冷却或加热产品的设备和方法，其中例如制冷剂汽化物或蒸汽的气态传热介质向产品冲击且然后以最小化与冲击介质相交的方式从产品抽去。

主权项

1.一种用于冷却或冷冻产品的设备，其包括：(A)壳体(1)，其包括具有产品入口(5)和产品出口(6)的延长的隧道，用于在内部运输产品且从所述的产品入口(5)到所述的产品出口(6)通过所述的隧道的带(4)，所述的带(4)具有上表面和下表面和第一侧边缘和第二侧边缘且在所述的壳体(1)内，(B)用于将液体制冷剂施加到所述的带(4)的上表面上的产品的液体制冷剂喷射设备(11)；(C)包括排放风扇的排放口(8)，制冷剂汽化物可由所述的排放风扇的作用从所述的壳体(1)通过排放口移除；(D)在所述的带(4)上方的上部冲击结构(17)，和包括所述的上部冲击结构(17)上方的空间(41)和所述的带(4)的第一侧边缘的外侧空间(45)的整体的通风区(42)；(E)所述的带(4)的第二边缘外侧的返回空间(44)；(F)该上部冲击结构包括多个凹陷槽(20)，该凹陷槽朝向带(4)开口且终止于槽边缘(21)，这些槽边缘在横跨所述的带(4)的行进方向上并排地对齐，使得在每对邻近的凹陷槽(20)之间存在流动空间(22)，流动空间具有与所述的通风区(42)流体连通的顶部，在邻近的凹陷槽(20)的各端部之间的侧部和在邻近的凹陷槽(20)的终端槽边缘(21)之间的冲击狭槽，其中终端槽边缘(21)终止于带的表面上方的一个距离处，以限定位于流动空间(22)的冲击狭槽和带表面之间的冲击区(26)，待冷却或冷冻的产品可以在所述的带(4)上通过该冲击区；(G)在所述的通风区(42)和所述的返回空间(44)之间的挡板结构(30、32)，挡板结构防止汽化物流动通过所述的流动空间(22)的更靠近所述的带(4)的所述的第二侧边缘的侧而到返回空间(44)内，且防止汽化物流动通过所述的冲击区(26)的更靠近所述的带(4)的所述的第二侧边缘的侧而到返回空间(44)内；和(H)多个沿壳体(1)的长度定位的循环风扇(40)，循环风扇可以从所述的返回空间(44)抽吸制冷剂汽化物且推动制冷剂汽化物通过所述的循环风扇(40)到所述的通风区(42)内。