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1. Extractora de hollejos, del tipo de las utilizadas para la evacuación de los hollejos u orujos generados por la fermentación del vino en el interior de cubas o vinificadores, caracterizada por comprender un chasis (1), un carro (2), un brazo (3) constituido por un cuerpo rectangular rodeado con una cadena con cuchillas (16) de corte, un cuadro de control (4), y medios para el amarre con la puerta de un depósito vinificador (11). 2. Extractora de hollejos, según reivindicación 1, caracterizada porque el chasis (1) está comprendido por una estructura rectangular de chapa laminar, sustentada por cuatro patas (5) que ubicadas en sus extremos, están dotadas con una rueda (6) y con medios mecánicos de elevación (7) para facilitar su regulación en altura. 3. Extractora de hollejos, según cualquiera de las anteriores reivindicaciones, caracterizada porque la estructura rectangular está configurada por diferentes tramos laterales que pueden desmontarse con facilidad para poder realizarlabores de mantenimiento, disponiendo en su parte frontal de un marco adaptador (9) dotado en sus laterales con medios de unión (10) destinadas para el amarre con la puerta de un depósito vinificador (11). 4. Extractora de hollejos, según cualquiera de las anteriores reivindicaciones, caracterizada porque la estructura rectangular dispone en su interior del hueco necesario para el alojamiento del carro (2) y brazo (3), disponiendo en un lateral de un cuadro eléctrico (12) y un motorreductor (13.2), y en su parte trasera de un compartimiento para el alojamiento de dos motorreductores (13.3 y 13.1). 5. Extractora de hollejos, según cualquiera de las anteriores reivindicaciones, caracterizada porque el motorreductor (13.2) desarrolla el desplazamiento del carro (2) y brazo (3), mediante unas cadenas (14) posicionadas en el techo de la estructura rectangular; el motorreductor (13.3) realiza el movimiento de cadenas con canjilones (15) del carro (2) y las cadenas de arranque de los hollejos con cuchillas (16) del brazo (3) y el motoreductor (13.1) ubicado en el extremo libre del carro (2), permite el posterior giro del brazo (3) en el interior del depósito vinificador (11). 6. Extractora de hollejos, según reivindicación 1, caracterizada porque el carro (2) está comprendido por una estructura laminar en U, incorporando un babero (17) en su parte inferior para facilitar la descarga de hollejos (18). 7. Extractora de hollejos, según reivindicación 1, caracterizada porque el carro (2) aloja entre sus paredes una cadena con canjilones (15), destinados para la evacuación al exterior de los hollejos (18) arrancados por la cadena con cuchillas (16) ubicadas en el brazo (3). 8. Extractora de hollejos, según reivindicación 1, caracterizada porque el cuadro de control (4) dispone de una botonera para poder dirigir las operaciones de trabajo de la extractora de orujos dotada con los siguientes parámetros: movimiento giro de brazo, movimiento de cadenas y movimiento de carro. 9. Extractora de hollejos, según reivindicación 1, caracterizada porque la botonera del cuadro de control (4) está dotada adicionalmente con los parámetros de control de cinta transportadora para los hollejos y control de funciones auxiliares.
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