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Procedimiento para elevar, transferir y depositar una capa completa de productos a paletizar, realizándose dicha operación de elevación mediante un dispositivo de elevación (1) que comprende una superficie de carga flexible (5) que es móvil entre dos posiciones, una posición plegada para definir una abertura en la parte inferior y una posición desplegada para cerrar dicha abertura y definir de este modo la superficie de carga, accionándose mediante una unidad motriz (17) asociada, comprendiendo dicho procedimiento las etapas de: - alcanzar la capa de recipientes (3) con la superficie de carga flexible (5) en una posición plegada, - centrar la capa de recipientes (3) entre unos medios de centrado (8, 9) dispuestos en el interior de la carcasa (4) o bastidor del dispositivo de elevación (1), - transferir la capa de recipientes (3) a la superficie de carga (5); realizándose dicha transferencia mediante la retracción del dispositivo de elevación (1) y el despliegue simultáneo de la superficie de carga flexible (5) que se desliza en los medios de guía correspondientes (16).
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