métodos de formar e de produzir um queijo processado e respectivo queijo processado

摘要

MéTODOS DE FORMAR E DE PRODUZIR UM QUEIJO PROCESSADO E RESPECTIVO QUEIJO PROCESSADO. Queijos processados e métodos para fazer queijos processados são aqui fornecidos. Os queijos processados são fornecidos com firmeza aumentada apesar de altos níveis de proteína de soro de leite neles contida pela combinação de pelo menos um composto de proteína de soro de leite termicamente modificada de alta funcionalidade com caseína específica ou outras fontes de proteína para atingir um efeito sinérgico que aumenta o limite elástico do composto de queijo.