| 摘要 |
1. Способ получения фосфатидилсерина, включающий взаимодействие фосфолипида с серином в присутствии воды, фосфолипазы D из моркови и по меньшей мере одного поверхностно-активного вещества. ! 2. Способ по п.1, где фосфолипид представлен эмульсией типа «масло в виде», содержащей лецитин. ! 3. Способ по п.1, где поверхностно-активное вещество является анионогенным. ! 4. Способ по п.1, где поверхностно-активное вещество является солью карбоновой кислоты. ! 5. Способ по п.1, где поверхностно-активное вещество является солью холиевой кислоты. ! 6. Способ по п.1, где поверхностно-активное вещество является холатом натрия. ! 7. Способ по п.1, который осуществляют при рН выше 7. ! 8. Способ по п.1, где взаимодействие фосфолипида с серином осуществляется в присутствии ионов одного или более металлов. ! 9. Способ по п.1, который содержит стадию получения водной смеси фосфолипида и поверхностно-активного вещества до взаимодействия с серином. ! 10. Способ по п.1, где серии представлен водным раствором. ! 11. Способ по п.10, где водный раствор имеет рН выше 7. ! 12. Способ по любому из пп.9-11, где способ содержит следующие стадии: ! (i) соединение смеси фосфолипида и поверхностно-активного вещества с серином; и ! (ii) прибавление фосфолипазы D к реакционной смеси, полученной на стадии (i). ! 13. Способ получения фосфатидной кислоты, включающий гидролиз фосфолипида в присутствии воды и фосфолипазы D из моркови. ! 14. Способ по п.13, где фосфолипид гидролизуется в присутствии по меньшей мере одного поверхностно-активного вещества. ! 15. Способ по п.14, где фосфолипид представлен эмульсией типа «масло в виде», содержащей лецитин. ! 16. Способ по п.14, где поверхностно-активное веществ� |
