| 摘要 |
Uso de extractos de Dracaena draco en la preparación de productos, dietéticos y nutricionales. La presente invención se adscribe al sector industrial de la obtención de extractos naturales de plantas, en concreto del árbol de Canarias Dracaena draco, para su uso en sectores industriales de aplicación a la alimentación humana. En concreto se describen diferentes usos de extractos de Dracaena draco, opcionalmente combinados también con extractos de Aloe vera, en la preparación de composiciones alimentarias, tales como, entre otras, jugos bebibles, leches, yogures, salsas, quesos, helados o licores, todos con alto contenido nutricional y bajos en calorías. |
