| 发明名称 | 发泡组合物及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种发泡组合物，所述发泡组合物包含具有多个内部空隙的颗粒成分，所述内部空隙包含具有至少约10℃临界温度的残留超临界流体。另外，本发明还提供一种制备此发泡组合物的方法。使具有至少约10℃临界温度的超临界流体与具有高于环境温度的玻璃化转变温度的颗粒成分在高于颗粒成分玻璃化转变温度的温度接触，其中颗粒成分包含多个内部空隙。将颗粒成分保持在高于颗粒成分玻璃化转变温度的温度有效时间，以使超临界流体转移进入颗粒成分的多个内部空隙。随后，使温度降低到低于颗粒成分的玻璃化转变温度，从而使至少一部分超临界流体残留在颗粒成分的多个内部空隙中。 | ||
| 申请公布号 | CN101578050A | 申请公布日期 | 2009.11.11 |
| 申请号 | CN200780048997.6 | 申请日期 | 2007.11.26 |
| 申请人 | 卡夫食品环球品牌有限责任公司 | 发明人 | B·L·策勒;T·P·伊米森;S·切里亚利;P·J·奥克斯福德 |
| 分类号 | A23C11/00(2006.01)I;A23P1/16(2006.01)I | 主分类号 | A23C11/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 林毅斌;范 赤 |
| 主权项 | 1.一种制备发泡组合物的方法，所述方法包括：使具有至少约10℃临界温度的超临界流体与具有高于环境温度的玻璃化转变温度的颗粒成分在高于颗粒成分玻璃化转变温度的温度接触，其中颗粒成分包含多个内部空隙；将颗粒成分保持在高于颗粒成分玻璃化转变温度的温度有效时间，以使超临界流体转移进入颗粒成分的多个内部空隙；并且使温度降低到低于颗粒成分的玻璃化转变温度，从而使至少一部分超临界流体残留在颗粒成分的多个内部空隙中。 | ||
| 地址 | 美国伊利诺伊州 | ||