微生物酶消旋生产DL-丙氨酸的方法

摘要

本发明涉及微生物酶消旋生产DL-丙氨酸的方法，包括以下步骤：配制培养基，用氨水或硫酸调整培养基pH值到8，分装入烧瓶中，将保存在斜面上的微生物用接种环挑取一环接入上述培养基中，使用旋转震荡器，在30℃、110rpm下培养24小时，合并上述细胞培养液，加入到底物溶液中，维持反应温度30度，pH值7，反应过程每小时用旋光仪测量反应体系比旋光度，待比旋光度为零时，继续反应，并升温至，加入活性碳脱色30分钟，抽滤，用旋转薄膜蒸发器真空浓缩结晶，得Dl-丙氨酸精制品。本发明生产方法原料易得，生产过程简单，条件温和，能大幅度降低DL-丙氨酸生产成本。

主权项

1、微生物酶消旋生产DL-丙氨酸的方法，其特征在于包括以下步骤：配制培养基，作为微生物培养基的碳源是L-乳酸、甘油、或L-丙氨酸，比例为10-50g/L，以蛋白胨或酵母提取物为氮源，比例为5-40g/L，培养基中加入玉米浆比例为5-50g/L，用氨水或硫酸调整培养基PH值到7～14，分装入烧瓶中，将保存在斜面上的微生物用接种环挑取一环接入上述培养基中，使用旋转震荡器，在20℃～40℃、90rpm～130rpm下培养12～48小时，合并上述细胞培养液，加入到底物溶液中，维持反应温度20～40度，PH值6～9，反应过程每小时用旋光仪测量反应体系比旋光度，待比旋光度为零时，继续反应0.5～2小时，升温至60℃～100℃，加入活性碳脱色30分钟，抽滤，用旋转薄膜蒸发器真空浓缩结晶，得Dl-丙氨酸精制品。