| 摘要 |
CONFEITO CONGELADO E PROCESSO DE FABRICAçãO. é fornecido um confeito congelado que possui pH de 4,7 a 5,5 e compreende (em peso do confeito): 10 a 35% de adoçantes; 0,6 a 3% de um tampão; no máximo 2% de proteína; e no máximo 2% de gordura. Também é fornecido um processo de fabricação do confeito congelado.
|
