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El uso de un compuesto representado mediante la fórmula (I) para la preparación de una composición farmacéutica o dietética para la prevención o tratamiento de diabetes mellitus, ** ver fórmula** en la que la línea discontinua es un enlace opcional; R 1 es butilo o butirilo si R 2 es hidroxilo, pero es butilo si R 2 es hidrógeno; o R 1 y R 2 , tomados juntos, son 1butilideno opcionalmente sustituido con hidroxilo, metilo, o 3-(a,b-dimetilacrililoxi)-pentilidenilo; X es un resto seleccionado del grupo que consiste en X1, X2, X3, X4, y X5; ** ver fórmulas** en los que X es X2, X3 o X5 si la línea discontinua no significa un enlace en la fórmula (I) anterior, y X es X1, X4 o X5 si la línea discontinua significa un enlace en la fórmula (I) anterior; R 3 es hidroxilo o butirilo; y n es 1 ó
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