| 发明名称 | 沙拉调料组合物 | ||
| 摘要 | 包含1至50％油相和50％至99％水相的沙拉调料组合物，所述水相包含0.1至0.6％重量的醋酸和具有低于2.5pKa的进一步的酸，所述组合物具有2.5至4.5的pH，提供了提高的更长期的特性，如沙拉的颜色、叶子完整性、体积和整体外观。 | ||
| 申请公布号 | CN101568267A | 申请公布日期 | 2009.10.28 |
| 申请号 | CN200780047208.7 | 申请日期 | 2007.11.28 |
| 申请人 | 荷兰联合利华有限公司 | 发明人 | W·P·安塞伊尼斯;H·T·W·M·范德希登 |
| 分类号 | A23L1/24(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/24(2006.01)I |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 万雪松;黄可峻 |
| 主权项 | 1.沙拉调料组合物，包含1至50％油相和50％至99％水相，所述水相包含0.1至0.6％重量的醋酸和具有低于2.5pKa的进一步的酸，所述组合物具有2.5至4.5的pH。 | ||
| 地址 | 荷兰鹿特丹 | ||