搅拌式烹调装置

摘要

本发明提供一种搅拌式烹调装置，即使是对由粘性大的材料块或者结合力大的块状组成的被搅拌材料搅拌而形成的块体，也能通过高剪切力高效地将它们破坏，从而进行高度均匀地搅拌及均匀地加热烹调。本发明的搅拌式烹调装置，包括：圆形容器，其以垂直轴线为中心；旋转臂，其以该圆形容器的垂直轴线为中心，以可旋转驱动的方式进行设置；主搅拌轴，其垂直设置在该旋转臂的一侧的端部，并可相对旋转臂旋转驱动，在主搅拌轴的下部设有主搅拌叶片及主底部刮取叶片；副刮取臂，其固定设置在所述旋转臂的另一侧的端部，在副刮取臂的下部设有副底部刮取叶片和侧面刮取叶片。

主权项

1、一种搅拌式烹调装置，其特征在于包括：圆形容器，其以垂直轴线为中心；旋转臂，其以该圆形容器的垂直轴线为中心，以可旋转驱动的方式进行设置；主搅拌轴，其垂直设置在该旋转臂的一侧的端部，并可相对旋转臂旋转驱动，在主搅拌轴的下部设有主搅拌叶片及主底部刮取叶片；副刮取臂，其固定设置在所述旋转臂的另一侧的端部，在副刮取臂的下部设有副底部刮取叶片和侧面刮取叶片。