COMPOSICION QUE CONTIENE UNA ENZIMA Y UN AGENTE QUE ESTABILIZA DICHA ENZIMA, Y PROCEDIMIENTO PARA MEJORAR LA ESTABILIDAD DE UNA ENZIMA Y EVITAR SU DEGRADACION O PARA PROTEGER Y/O INMOVILIZAR UNA ENZIMA.

摘要

Composición que contiene por lo menos una enzima y por lo menos un agente destinado a evitar la degradación de dicha enzima encapsulada en el seno de vesículas multilamelares en forma de un apilamiento regular de bicapas concéntricas que comprenden por lo menos un agente tensoactivo, extendiéndose dichas bicapas desde el núcleo mismo de dichas vesículas hasta su periferia y estando separadas por un líquido intersticial.