| 发明名称 | 容器装绿茶饮料 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种容器装绿茶饮料，其含有0.08～0.5质量％的(A)非聚合型儿茶素类，(B)非聚合型儿茶素类的非表体的比率为5～25质量％，(C)非聚合型儿茶素类的没食子酸酯体类的比率为5～95质量％，(D)pH为2.5～5.1，含有0.0001～20质量％的(E)选自果糖、葡萄糖、蔗糖、果糖葡萄糖液糖及葡萄糖果糖液糖中的1种以上的物质。该容器装绿茶饮料含有高浓度非聚合型儿茶素，不损坏风味，兼顾了涩味的降低和适度的甜味、酸味，虽然含有甜味剂但是适于长期保存。 | ||
| 申请公布号 | CN101562987A | 申请公布日期 | 2009.10.21 |
| 申请号 | CN200680056714.8 | 申请日期 | 2006.12.22 |
| 申请人 | 花王株式会社 | 发明人 | 福田昌弘;高桥宏和;日下良;板屋枝里 |
| 分类号 | A23F3/16(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京尚诚知识产权代理有限公司 | 代理人 | 龙 淳 |
| 主权项 | 1.一种容器装绿茶饮料，其特征在于：含有0.08～0.5质量％的(A)非聚合型儿茶素类；(B)非聚合型儿茶素类的非表体的比率为5～25质量％；(C)非聚合型儿茶素类的没食子酸酯体类的比率为5～95质量％；(D)pH为2.5～5.1；含有0.0001～20质量％的(E)选自果糖、葡萄糖、蔗糖、果糖葡萄糖液糖及葡萄糖果糖液糖中的1种以上的物质。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||