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Método para procesar semillas, que comprende pesar las semillas en un silo de pesaje (1), seleccionar por tamaño de grano en un tamiz/aventador (2), separarlo por peso especifico en una mesa densimétrica (3), ventilar pequeñas partículas mediante un separador por aire (5), humedecer, descascarillar el producto con medios de control de tiempo, y medios de regulación del grado de fricción de descascarillado, eliminar las cascarillas mediante un tamiz oscilante (9), blanquear el producto en medios de lavado (13) que comprenden una pluralidad de inyectores para generar turbulencias en un tanque, humedecer el producto homogéneamente, secar en un secador (18), tostar hasta tener humedad del 1%, en un tostador (19) que comprende medios de control de velocidad y temperatura independientes en cada cilindro, y enfriar el producto.
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