使用固定化酶的有用物质的制造方法

摘要

本发明涉及一种有用物质的制造方法，其是将形成2个液相的液体混合物提供给充填固定化酶的固定床型反应塔中并使之朝同一个方向并流而进行反应，其使用在固定床型反应塔的纵向上插入隔离板而形成有多个管状构造的固定床型反应塔，并将固定化酶充填于该管状构造内，并且将液体混合物提供给管状构造内，在多个管状构造中，一个管子的横截面是至少一部分没有闭塞的代表长度为100mm以下的圆形或多边形。即使使用大管径的反应塔也能使得塔内的所有反应液的流动均匀化，并且还能有效地表现酶活性。其结果能提高反应性和生产性。特别是在油脂类的水解中，能有效地表现酶活性并能高效地制造脂肪酸类。在去除充填于反应塔的固定化酶时的操作性也良好。

主权项

1.一种有用物质的制造方法，其特征在于：是将形成2个液相的液体混合物提供给充填了固定化酶的固定床型反应塔并使之朝同一个方向并流而进行反应的有用物质的制造方法，使用在固定床型反应塔的纵向上插入隔离板而形成有多个管状构造的固定床型反应塔，并将固定化酶充填于该管状构造内，并且将所述液体混合物提供给该管状构造内，在所述多个管状构造中，一个管子的横截面是至少一部分没有闭塞的代表长度为100mm以下的圆形或者多边形。