人参多糖的提取分离技术

摘要

本发明涉及一项人参多糖的提取分离技术。其主要质量特征是：蛋白质检测为阴性，水溶性能达到100％，半乳糖醛酸含量为10.0％～30.0％。

主权项

1、一种人参多糖的提取方法，其特征在于该方法包括下列步骤：1)、将人参粉碎成20～40目的粗粉，加入8～15倍量的75％以上乙醇回流提取1～5小时，提取次数为1～3次，得滤液和料渣；2)、料渣减压干燥回收完乙醇，得干燥料渣；3)、料渣加10～50倍量水煮沸提取1～3次，时间为1～4小时，得提取液；4)、提取液减压浓缩至原体积的1/5～1/2，置于-10℃～-30℃冷冻24小时以上，融解，在0℃～10℃温度下进行管式离心，得离心液；5)、离心液加入0.1‰～0.2％的蛋白水解酶于25℃～45℃酶解1～5小时，得酶解液；6)酶解液加热到90℃～100℃，冷却后通过管式离心，得离心液；7)离心液减压浓缩至比重为1.04～1.12，浓缩液喷雾干燥，得人参多糖。