| 发明名称 | 杂粮煎饼 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种杂粮煎饼，由主原料和调味料用磨浆机混合磨成糊状，用制煎饼器械加工制成，主原料为大米、小米、玉米，调味料为花椒、大料、香菜籽、小茴香，各组分重量百分比为小米30％-50％，大米15％-25％，玉米10％-20％，花椒3％-5％，大料3％-5％，香菜籽5％-7％，小茴香5％-8％。本发明的优点是以水磨养生，粗粮细做，增加了五谷的营养价值，又具有五谷特有的香气和口感。 | ||
| 申请公布号 | CN101554183A | 申请公布日期 | 2009.10.14 |
| 申请号 | CN200910021673.4 | 申请日期 | 2009.03.25 |
| 申请人 | 赵明 | 发明人 | 赵明 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/164(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 西安西达专利代理有限责任公司 | 代理人 | 刘 华 |
| 主权项 | 1.一种杂粮煎饼，由主原料和调味料用磨浆机混合磨成糊状，用制煎饼器械加工制成，其特征在于主原料为大米、小米、玉米，调味料为花椒、大料、香菜籽、小茴香，各组分重量百分比为小米30％-50％，大米15％-25％，玉米10％-20％，花椒3％-5％，大料3％-5％，香菜籽5％-7％，小茴香5％-8％。 | ||
| 地址 | 710068陕西省西安市大明宫遗址区联智路79号东金花园1号楼B座503室 | ||