桂圆管道式常温干燥法

摘要

刚收获的桂圆由于含水量大，而水份蒸发需穿越果壳屏障，传统的薰烤法会造成果肉含烟味，电烤法则会影响其风味，而且耗电量大。本发明提供一种桂圆管道式常温干燥法，通过在常温风机的出口上结扎塑料薄膜管，管中装入桂圆，薄膜管的出口结扎在硬质出口管上，翻动棒横插于薄膜管与地面之间，此法不仅设备投资极低，操作简单易于控制，耗电极少，还能使干燥后桂圆的风味优于加热干燥。

主权项

1、一种桂圆管道式常温干燥法，其特征是：将待干燥的桂圆装入直径0.5m～1.0m，厚度不小于0.1mm，长度为5～25m的聚乙烯薄膜管，装入量为吹胀状态下薄膜管横截面积的1/3，将薄膜管的入口结扎在风机出口上，风机功率的选定按如下公式：P＝D2Hλ其中：P为风机功率；D为薄膜管直径，单位为m；H为薄膜管长度，单位为m；λ为功率系数，λ＝0.02KW/m3，将薄膜管的出口结扎在一段20cm～30cm长，内直径为薄膜管直径的1/8-1/5的硬质出口管上，开机后每间隔3小时将桂圆翻动一次，翻动的方法是用长1.2～1.5m、直径3～4cm，一端成光滑球面的翻动棒，将棒的球面端从薄膜管与地面之间横向穿入，棒的中点处于薄膜管中心线处，棒的间隔为1m，翻动时将棒的外端抬离地面30°～45°角，7天后关闭风机，取出桂圆。