一种姜味山药片加工方法

摘要

一种姜味山药片加工方法，由山药鲜茎切片经蒸煮、浸泡，再经由食用糖加入干生姜片熬制而成的糖液上糖制成，具有取食方便，同时又保持了山药自然清新的粉糯感和保健成分。可以像口香糖一样嚼食，其内含各种营养及药用成分，具有解毒散寒、益肾健脾、改善血液循环、防止脂肪肝、降血糖功能。

主权项

1、一种姜味山药片加工方法，其特征是，由山药鲜根茎经切片、浸泡、护色、蒸煮，再经由食用糖加干姜片熬制而成的姜糖液上糖后粘入糖粉制成。