119种原料制作的健身五色汤圆

摘要

119种原料制作的健身五色汤圆属饮食中的一种保健食品，男女老少均可食用。该五色汤圆是用119种原料以保留传统的口感，以有粘连凝结性的糯米粉做五色汤圆面皮的主料，用杂粮粉米类10种和豆类8种做皮的辅料及魔芋粉和5种绿色植物色素粉和2种红色植物色素粉及食盐粉做佐料，以主料和辅料进行五色分配，及与佐料相组合来做成白、黑、绿、黄、红这五色汤圆面皮，而该五色汤圆的心馅料是属同心料，是由七类原料来合成的，即是：果实类27种、根皮类30种、茎叶类10种、花类15种、菌类5种、辅料类2种，另佐料类有糖粉、食盐粉和熟植物油，该五色汤圆的口味设有甜味、微甜味、咸甜味三种，该五色汤圆包装是以五色一组并以五种组合来进行包装的。

主权项

1. 119种原料制作的健身五色汤圆是由119种原料和合加工制成的保健食品，其特征在于该五色汤圆是按传统形式，并以保留传统的口感，以有粘连凝结性的糯米粉做五色汤圆面皮的主料，用杂粮粉米类10种和豆类8种做面皮的辅料及魔芋粉和5种绿色植物色素粉和2种红色植物色素粉及食盐粉做佐料，以主料和辅料进行五色分配，及与佐料相组合来做成白、黑、绿、黄、红这五色汤圆面皮，而该五色汤圆的心馅料是属同心料，是由七类原料来合成的，即是：果实类27种、根皮类30种、茎叶类10种、花类15种、菌类5种、辅料类2种，另佐料类有糖粉、食盐粉和熟植物油，该五色汤圆的口味设有甜味、微甜味、咸甜味三种，该五色汤圆包装是以五色一组并以五种组合来进行包装的。