| 发明名称 | 磷酸酯大米淀粉的制备方法 | ||
| 摘要 | 磷酸酯大米淀粉的制备方法，其包括以下步骤：(1)将淀粉与相当于淀粉干重5wt％～1wt％的磷酸二氢钠和相当于淀粉干重2wt％～6wt％的尿素混合搅拌，加水调成浆状，浆状混合物水分含量为5wt％～12wt％，在搅拌下使用氢氧化钠溶液调节pH值为5.5～6.5，控制温度为40℃～60℃，搅拌20～40min，过滤；(2)在40-50℃干燥箱里将滤饼水分预干燥至含水量5wt％～10wt％；(3)调节反应温度至120℃～150℃，反应1～4小时，冷却，粉碎即成。本发明使用较少的磷酸盐就可制备较高取代度和高粘度，糊透明，抗老化，保水性好，稳定性好的大米淀粉产品，且对环境污染少。 | ||
| 申请公布号 | CN101544702A | 申请公布日期 | 2009.09.30 |
| 申请号 | CN200910043305.X | 申请日期 | 2009.05.06 |
| 申请人 | 中南林业科技大学 | 发明人 | 肖华西;林亲录 |
| 分类号 | C08B31/06(2006.01)I | 主分类号 | C08B31/06(2006.01)I |
| 代理机构 | 长沙星耀专利事务所 | 代理人 | 宁星耀 |
| 主权项 | 1、一种磷酸酯大米淀粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将淀粉与相当于淀粉干重5wt％～1wt％的磷酸二氢钠和相当于淀粉干重2wt％～6wt％的尿素混合搅拌，加水调成浆状，浆状混合物水分含量为5wt％～12wt％，在搅拌下使用氢氧化钠溶液调节pH值为5.5～6.5，控制温度为40℃～60℃，搅拌20～40min，过滤；(2)在40-50℃干燥箱里将滤饼水分预干燥至含水量5wt％～10wt％；(3)调节反应温度至120℃～150℃，反应1～4小时，冷却，粉碎，即成。 | ||
| 地址 | 410004湖南省长沙市雨花区韶山南路498号 | ||