一种萝卜硫素的提取方法

摘要

本发明属于生物化学技术领域。目的是提供一种萝卜硫素的提取方法的改进，该提取方法优化了原有提取纯化方法，提高了萝卜硫素的转化率，大大降低了萝卜硫素的生产成本。一种萝卜硫素的提取方法，包括以下步骤：1.用干燥的西兰花种子或新鲜的西兰花球为原料，粉碎后，加入水，调节pH4.1～4.5，加入粗芥子硫苷酸酶后，水解；2.将水解后的西兰花冷冻干燥成粉末；3.在粉末中，加入纯丙酮，浸提，过滤、合并丙酮浸提液，将滤液真空浓缩成萝卜硫素粗品；4.该萝卜硫素粗品梯度洗脱，收集馏分，真空浓缩；5.将萝卜硫素先用甲醇溶解后，经微孔滤膜过滤后，用C18硅胶装柱，采用甲醇水梯度洗脱，收集萝卜硫素馏分，真空干燥，得萝卜硫素。

主权项

1、一种萝卜硫素的提取方法，包括以下步骤：(1)用干燥的西兰花种子或新鲜的西兰花球为原料，粉碎至30～60目后，按重量计加入1.5～2倍量的水，用5％盐酸调节pH4.1～4.5，每公斤原料中加入1克的粗芥子硫苷酸酶后，在31～34℃的温度下水解1～3h；(2)将水解后的西兰花固液混合物冷冻干燥成含水率小于5％的粉末；(3)冷冻干燥后的粉末中，分3次共加入10倍重量的纯丙酮，在室温下共浸提4～8h，过滤、合并3次制备得到的丙酮浸提液，将滤液于35～40℃温度下真空浓缩得到萝卜硫素粗品；(4)将上述制备得到的萝卜硫素粗品采用硅胶柱层析，采用乙酸乙酯和乙醇的混合液为洗脱剂进行梯度洗脱，收集萝卜硫素馏分，35～40℃温度下真空浓缩；(5)将上述经真空浓缩的萝卜硫素先用甲醇溶解后，经0.2μm微孔滤膜过滤后，用20～40μm的C18硅胶装柱，采用不同浓度的甲醇水进行梯度洗脱，收集萝卜硫素馏分，35～40℃温度下真空干燥，得到高含量的萝卜硫素。