一种绞股蓝面条的制备方法

摘要

本发明涉及一种绞股蓝面条的制备方法，利用绞股蓝提取液代替传统制面条的加工用水，添加豆奶粉，经常规制面条工序精制出保健面条。该面条保持了天然绞股蓝清香味，又保留了绞股蓝对人体具有的保健成份，食药兼用，味美可口，其制作方法简便，迎合市场需求潜力大。

主权项

1、一种绞股蓝面条的制备方法，其特征在于：由小麦粉、绞股蓝提取液、豆奶粉加工而成。