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"PROCESO PARA PRODUCCIÓN DE BIOMASA Y PROTEÍNAS POR MICROALGAS". La presente invención proporciona un proceso para producción de biomasa y proteínas de microalgas, el cual ventajosamente utiliza como fuente de desarrollo de las dichas microalgas los desechos de la industria de alcohol, de manera especial la vinaza y el dióxido de carbono proveniente de las cubas del proceso fermentativo. El proceso de acuerdo con la presente invención comprende las etapas básicas de preparación de la vinaza, adaptación y preparación del inóculo con la microalga Spirulina platensis OF 25, cultivo de la microalga en condiciones controladas y utilización de CO2, separación de la biomasa algal y, opcionalmente, recirculación de la fase acuosa en el proceso hasta que se alcance niveles de DQO y DBO aceptables por las legislaciones ambientales.
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