| 摘要 |
<p>【課題】食材を混捏する過程で、混捏する材料を容器内に篩にかけながら徐々に投入し、簡単な構造で作業の負荷を軽減するとともに、滑らかな混捏生地を生成することができる食材混捏器を提供する。【解決手段】粉末状食材と液状食材とからなる食材を混捏する食材混捏器は、下層容器２と、該下層容器２の上に重ねる上層容器３とからなる混捏器本体と、上記下層容器２内に配置され下層容器２内の食材を混捏する混捏部材５と、上層容器３内に配置され上層容器３内の粉末状食材を攪拌する攪拌部材６と、上記混捏部材５と攪拌部材６とを一体で作動させるハンドル７とを備え、上記上層容器３は底面に多数の小孔２０を設け、上記攪拌部材６は上層容器３の底面上を摺接しながら移動し、上層容器３内の粉末状食材を上記小孔２０から上記下層容器２内に供給する。【選択図】図２</p> |
