| 发明名称 | 一种饱和脂肪酸比例合理的调和油 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种饱和脂肪酸比例合理的调和油，该调和油的总饱和脂肪酸的重量百分含量小于10％，其豆蔻酸、月桂酸、棕榈酸三种饱和脂肪酸的总重量百分量小于6％。该调和油的饱和脂肪酸总含量和豆蔻酸、月桂酸、棕榈酸三种饱和脂肪酸的总含量均较低。这样的调和油对于降低血清胆固醇的效果更好，对消费者的健康更为有利。 | ||
| 申请公布号 | CN101530140A | 申请公布日期 | 2009.09.16 |
| 申请号 | CN200910044886.9 | 申请日期 | 2009.01.05 |
| 申请人 | 上海良友（集团）有限公司;上海市粮食科学研究所 | 发明人 | 杨波涛;曹文明;陈凤香 |
| 分类号 | A23D9/04(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23D9/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 上海光华专利事务所 | 代理人 | 许亦琳;余明伟 |
| 主权项 | 1. 一种饱和脂肪酸比例合理的调和油，其特征在于，以调和油的总脂肪酸重量为基础计，所述调和油的总饱和脂肪酸的重量百分含量小于10％，其中，豆蔻酸、月桂酸及棕榈酸三种饱和脂肪酸的总重量百分含量小于6％。 | ||
| 地址 | 200122上海市浦东新区张杨路88号 | ||