一种降解玉米秸秆产还原糖的复合酶

摘要

一种降解玉米秸秆产还原糖的复合酶，本发明是采用果胶酶，纤维素酶，半纤维素酶，木质素降解酶，淀粉酶，蛋白酶，脂肪酶，壳聚糖酶配制。与现有技术相比，1)本发明应用于降解玉米秸秆产还原糖的量高，每克秸秆产总还原糖量达到480mg以上，在燃料酒精行业应用前景广阔；2)与酸法制糖相比避免了严重的酸污染，且利于后续发酵；3)与使用单一纤维素酶或简单复合酶相比，不需要高耗能的蒸汽爆破预处理，还原糖的量增加了1倍以上，同时降解产物中葡萄糖和木糖含量高，副产物少有利于后续发酵，提升了玉米秸秆的工业应用价值，可以应用于生产单细胞蛋白和燃料酒精的生产。

主权项

1、一种降解玉米秸秆产还原糖的复合酶，其特征在于，所述的复合酶按重量比其组分有：果胶酶1份，纤维素酶10～15份，半纤维素酶8～12份，木质素降解酶6～10份，淀粉酶1～3份，蛋白酶1～2份，脂肪酶1～2份，壳聚糖酶1～3份。