发明名称 钙强化饮料
摘要 本发明公开了钙强化含蛋白质饮料和它们的制备方法。这种饮料是稳定的,包含高含量的可溶性钙且为可愉快接受的。与其他钙强化含蛋白质饮料不同的是,这种饮料可使用类似于常规牛奶的制备方法来制备。这种饮料可单独使用或简单掺入到其他食品或饮料产品中。
申请公布号 CN100539855C 申请公布日期 2009.09.16
申请号 CN03809418.5 申请日期 2003.04.10
申请人 宝洁公司 发明人 A·P·C·鲁哈蒂亚;D·K·杨;M·T·海塞
分类号 A23C9/152(2006.01)I;A23C11/10(2006.01)I;A23L1/304(2006.01)I 主分类号 A23C9/152(2006.01)I
代理机构 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 代理人 邓 毅
主权项 1.钙强化哺乳动物乳,其包括:a.)除了钙强化之前存在的任何可溶性钙之外,至少1340ppm的可溶性钙;和b.)基本0%重量的螯合剂。
地址 美国俄亥俄